Carb Blocker White Kidney Bean. CARLYLE®

El bloqueador de carbohidratos son concentrados de alimentos que por su composición ralentizan y evitan la transformación de los hidratos de carbono en energía, su paso a la sangre y al pico de insulina que estos generan.

La insulina implica una mayor cantidad de grasa, su explicación es relativamente rápida y sencilla. Mientras que la insulina este alta, el organismo no será capaz de quemar grasa.

Para conocer los picos que pueden generar los alimentos, es sencillo, saber su índice glucémico.

Cuando un alimento tiene el IG alto quiere decir que el azúcar que este convierte pasara muy rápidamente a la sangre, y si su IG es bajo, el azúcar tardara más, o lo que es lo mismo, la energía que libera se escalona en el tiempo.

Los bloqueadores de carbohidratos inhiben la producción de alfa-amilasa, esta es la enzima que rompe las cadenas de los carbohidratos y los convierte en azúcar, energía, y esta ya queda disponible para recuperar esfuerzos.